吃火锅做腐乳（1 / 2）

“阿水，过来拿东西。”

季水忙从厨房里出来，他正在做饭。把面粉面条递给他，陆元跟着进了厨房。

“饭好了，就等你回来吃呢。”

“好，炸点排骨来吃吧。”

陆元拿出排骨，分了点出来，剩下的他用盐腌了起来。他喜欢吃腌制过的肉类，这样更入味，明日炖来吃，味道会很好。

“晚上不是吃火锅吗？中午别吃肉了。”

季水把排骨又倒了回去，陆元撒点盐腌上。他把肉一样一样拿出来放好，羊油跟牛油是陆元厚着脸皮讨要的。羊油熬的油炸辣椒，会特别脆香，牛油拿来煮火锅，滋味才好。

毛肚膻味重，陆元洗了好几遍，然后把它们一片一片全部撕下来，就用清水先泡着。毛肚很好吃，在现代可贵得很，看着满满一大盆，陆元馋得很。

“这可好吃了”

“啥？”

季水探过头，没太听懂陆元的话。

“晚上你就知道了。”

吃过饭，陆元准备做腐乳了。先把黄豆炒香，铺在坛底，在调了一个辣椒粉。干辣椒粉，大量的盐，少许的香料磨成粉，拌在一起。拿过冒了白毛的豆腐，表面完全覆盖上辣椒，在置于坛中就行了。

“上次做的臭豆腐还挺好吃的。”

“那个什么时候都可以做，你怎么不早点说，我今日可没买豆腐。”

陆元懊恼的说着，季水却笑了。

“没事，以后做一样。”

做好腐乳，陆元跟着季水去打猪草，顺便挖点野香葱回来。现在葱老了，少了很多，幸好院子里种了不少，也不用出来找了。

“等下我们去溪流里抓点小龙虾吧。”

“又要吃虾啊，不是吃火锅吗？”

季水爱吃，就一连吃了好多天

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