第173章 复杂与完美（月票三百加更）（2 / 2）

“火鸡哪？”

美食博主一愣，这种肉质，很明显不是火鸡，而是肥鹅才对！

“火鸡肉质柴，不符合我们新朝人的饮食习惯，经过烘烤之后，味道浸入里面，原本的外壳就用不着了。”

牧南自信一笑，接过助手递来的切片刀，单手用力，划入肉菜之中。

一层、两成、三层，足足七成，四层无骨的肉质包裹着三层米菜，层次分明，彼此相贴，一一摆放在众人的餐盘之中。

这道菜，众人身旁有两套餐具，西式的和中式的，随意选择。

“香！”

张老首先闻味道：“香而不腥，有酒味，先是慢火烤，最后以酒精包裹大烤，收紧肉质、味道，然后舍弃外面的火鸡，只留内里鲜美的瓤子，不错，非常不错！”

“张老过奖了！”

牧南再次一笑，他的这个评价，比刚才的方萍多了非常两个字，目前看来，一票已经到手。

“原来刚才你桌子上的红酒是做这个的。”

蓝凤飞双眼一亮：“那一瓶酒怕要不少钱吧？竟然这么奢侈，那我一定要好好尝尝。”

“唔……”

郁国吞下一口，还未进肚，已经竖起了大拇指：“不错，不错！味道鲜美，肉质细嫩，里面加的蔬菜和米饭更是跟与肉味交融，让人停不下口啊！能当菜还能当饭，绝了！”

“这道菜中西结合，虽然是西方火鸡的做法，却偏偏舍去了外面的火鸡，成就了里面的肉质。”

天亦拿起刀叉，送入口中一块鹅肉，满意的点了点头：“不错，味道层次分明，刺激到多处味蕾，就算我不怎么喜欢荤菜，也想着多吃几口。”

“真的那么好吃？”

宁齐云俏眉紧皱，有些不悦的扫了眼牧南，手上没什么精神的夹了一筷子，咬下一小口，

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