第182章 第一天nnnn 店里的员工一共大概有五六十人,就这家店的规模来说,已经相当之多,此时他们正面带忐忑地看着自己的新老板,‘以及旁边新老板带来的两个人。(1 / 2)
第一天,店里的员工一共大概有五六十人,就这家店的规模来说,已经相当之多,此时他们正面带忐忑地看着自己的新老板,‘以及旁边新老板带来的两个人。显然,新老板带来了自己的班底,这意味着原来的人事结构会有巨大的变化。
前台服务员们对此倒是不太在意,他们虽然替代性很高,但是现在没有那么容易招人,并且服务员在饭店里的重要性不高,在这个换老板的当口。反而是最不容易被辞退的。
真正担心的是厨师们,好在这家饭店原来的厨师长早已经离职,一直以来都是之前的副手顶替他的位置,由于老板_直想着出手这家店,也就没再费心思去再找一个。
不过即便如此,这些人中也必然有很大一部分无法留下了。
饭店是一个离江湖很近的地方,厨房里拉帮结派的关系非常复杂,如果不能迅速把原来的关系网打破,那新的管理人员几乎没办法开展工作。
“咳咳——”一阵略显低沉的咳嗽声打破了寂静,所有人的注意力都被吸引了过去,那是陆文茵的父亲。
“我叫陆如祥,从今天开始,厨房的事情都由我来管。”陆如祥背着手扫视过面前的几十号人,他的个子不高,但是其实非常沉稳。
这还是赵轩第一次听到陆文茵父亲的名字,之前他并未问起过。
“我前些天来过这里几次,坦白的说,我对厨房的工作不满意,主要是上菜的速度。之后几天,你们一切照旧,我会看一下后厨的运转情况,根据你们的表现决定待遇和去留。”赵谷余给了陆如祥很大的自主权。因此他能用的办法也比一般的厨师长要多。
“白案师傅,如果有甜点师傅的话也站出来一下。”一旁的陆母随后开口,她叫刘海霞,这还是听赵谷余说起来过,可能是因为都是女人,交流的比较多。
人群中有三男一女四个人犹豫
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