第182章 第一天nnnn 店里的员工一共大概有五六十人，就这家店的规模来说，已经相当之多，此时他们正面带忐忑地看着自己的新老板，‘以及旁边新老板带来的两个人。（2 / 2）

晚上六七点钟是人流量最大的时候，几人在上面粗略的数了一下，最多的一个小时就来了差不多30桌的客人。

赵轩在电脑上找到了饭店的监控系统，可以看到前台、大厅和店门口等几个地方，不过这个系统有点老旧，画面都是黑白的不说，帧率还很低，看着一卡一卡的。

不过即使这样，赵轩还是发现，陆陆续续有几个人，每人拎着十几个塑料打包盒从店里离开，骑上电瓶车朝同一个方向过去。

从他们的打扮上看，并不是平台的外卖员，店里也没有独立的外送业务，看来是外面的人自己过来买的，不过这几个人加一起，带走的怕是有二三十人的分量了。

此外赵轩还发现，这些人在前台付钱的时候，竟然都是用的现金，而且离开的时候并未索要发票。

店里的营业时间会一直到凌晨一点钟，但是晚上十二点开始，厨房就不再走菜了，一般来说到了十点钟，随着客人逐渐离开，整个店的压力就小了很多，看着已经有肯多空座位的大厅，赵轩四人也离开办公室，跟陆如祥坐到了一个单间里面，准备听听他的看法。

把厨师帽摘下来放在桌面上，陆如祥挠了挠自己被汗水完全打湿的双鬓一一刚刚最忙的时候他自己也动手出了几个菜。

“陆师傅，你初步觉得情况怎么样？”赵谷余刚刚其实好多次都想亲自到后厨看一看，但是都被赵明东给制止了，既然找了人负责，再频繁过去盯着会造成不好的影响。

“其实情况比我想的好一些，今天到了后半段，效率就明显比刚开始高了，这些人手把大多数没问题，就是配合的不好。”陆如祥说完，从茶壶里倒出一杯已经微凉的茶水灌了下去。

“我本来觉得厨房里面人有点太多，但是今天干起来到高峰的时候还有点不够，主要是除了店里的客人之外，这里外带的量也太大了，六点多钟那会

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